Lasopa de pescado, elaborada comúnmente con peces de roca, 400 g de merluza o rape o bacalao congelado, (limpio y sin espinas) 18 mejillones; 2 cebollas, 2 tomates; 4 dientes de ajo;Eltruco de Martín Berasategui para hacer una sopa de pescado ultrarrápida con merluza congelada El truco para hacer un caldo de pollo casero en solo 10 minutos, y no es en la olla exprés Portada Unsobrecito de azafrán 250 g. de merluza congelada o del pescado blanco que más os guste 100 g. de gambas congeladas 150 g. de almejas 4 palitos el pescado, INGREDIENTES: sopa de pescado con merluza arroz de grano redondo PREPARACIÓN: Ponemos la sopa a hervir y cuando estSiempre que preparo sopa de pescado, hago
Cómopreparar albóndigas de merluza. Ponemos el vino en una olla con la piel del limón y dos vasos de agua, los llevamos a ebullición, introducimos la merluza y cocemos de 6 a 8 minutos
Vierteel vino blanco, deja que se evapore el alcohol, añade el caldo de pescado y remueve para que se mezclen todos los sabores y la salsa se espese un poco.Cocina durante unos 10 minutos. Incorpora el perejil picado a la salsa.. El caldo de pescado se puede hacer con algunas espinas de la merluza, como la cabeza y la cola.